DÒNG SỰ KIỆN. * Chống rét* Các bệnh thường gặp* Hiến máu 2018

Những bà mẹ thiếu sữa cho bú con nên dùng chè đậu đỏ mè đen.

amthuccuoituan
09/03/2018 10:41
Để giúp đỡ những bà mẹ có tình trạng thiếu sữa cho con bú, chúng tôi xin giới thiệu đến các ông chồng món chè đậu đỏ mè đen để có thể chăm sóc người vợ của mình.

 Nguyên liệu :

 Đậu đỏ                : 100g

 Vừng đen            : 100g

 Đường cát trắng  : 100g

 Vani

 Cách làm :

 Bước 1 :  Nhặt sạch sạn và loại bỏ các tạp chất trong mè đen, rồi cho lên chảo rang thơm khi thấy mè nổ lốc bốc thì dừng lại. Đổ ra chén chờ mè nguội hẳn thì cho vào máy xay sinh tố say nhuyễn.

Nhặt vụn cát trước khi cho mè đen xay nhuyễn.

 Bước 2 : Cho đậu đỏ vào nồ rồi đổ ngập nước và đun sôi. Thấy nước sôi thì hạ lửa nhỏ lại, tiếp tục đun trong 40 phút cho đậu chín mềm.  Sau đó ta cho phần mè đen đã xay vào nồi đậu đỏ cùng với đường cát trắng và tiếp tục nấu trong 20 phút. Nhớ khuấy đều tay.

Để lửa nhỏ đun cho đậu đen mềm ra thì mới ngon.

 Bước 3 : Nêm lại thử xem đã hợp khẩu vị chưa, khi đã thấy đậu nở mềm thì tắt bếp. Hãy thêm vài giọt vani và ít nước cốt dừa vào món chè đậu đỏ mè đen ngon hơn rồi hãy dùng nhé.

Giờ chỉ cần dọn ra chén để các bà mẹ thưởng thức rồi.

 Hy vọng món chè đậu đỏ mè đen sẽ giúp các bà mẹ có sức khỏe tốt nhất !